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HJH-方饅頭機



型號 電壓 功率 重量 外形尺寸 產量
HJH-200型方饅頭機 380V 1.5KW 200KG 110X45X105CM 4800個/h

市場前景分析
饅頭是我國人民吃了3000多年的傳統面制主食,饅頭算得上是中國人的最愛之一,尤其是北方人幾乎是餐餐離不了饅頭。據相關數據統計,我國縣級城市中有70%的家庭經常從市場上買饅頭,地級城市是80%,大、中型城市占到99%。在我國大部分地區,尤其是北方地區,饅頭是多數家庭一日三餐的必備食品,是百姓生活中不可替代的代表性主食食品。饅頭在中國食用人數之多、食用地域之廣、食用頻度之高、食用數量之大,均說明饅頭主食消費市場巨大。
現代人生活,一面是越來越多的人無暇在家中蒸饅頭自吃,另一面是越來越多的人不放心從市場上買來的饅頭。其中原因在于,饅頭加工多是家庭手工作坊式仍處于小、散、亂,傳統加工,饅頭品質及衛生安全無法得到保障的狀態。且從傳統手工作坊市場上饅頭零售價大多是一元錢4—5個,對于生產者來說一個饅頭攤點,2—3個人,一天賣2000個饅頭,扣除面粉、水電、煤氣、包裝袋、工商管理等雜費,每天的利潤約為60—100元,利潤相當微薄。針對此現狀,我公司經過認真的市場調研,在廣泛征集手工作坊主與廣大用戶的基礎上而專門設計的全新一代饅頭機問世,為食品工業的發展提供了廣闊的經濟市場。我公司的饅頭機設備在生產方式、機械化程度、生產規模、衛生安全等方面,與手工作坊相比有了明顯進步,集中體現在:實現機械做出的饅頭比手工饅頭好吃,實現機械設計與饅頭工藝的相匹配。無需任何增白劑的使用,可使饅頭蒸出自然麥香味。其制作出的饅頭味道可口松軟,營養豐富,比傳統做饅頭的速度快,可輕松實現適合大量生產和批發。特別適合大型商場和饅頭批發。設備操作簡單、生產效率高、干凈衛生。且集中生產的機械饅頭而言,由于日產量大,成本降低,扣除一切成本費用,一天利潤約為300—500元左右,可實現利潤和費用比作坊式生產要占絕對的優勢。


經營模式建議
1、本機適用于賓館、飯店、學校、機關、企業食堂,饅頭、包子加工廠,早餐工程店及速凍食品廠;
2、可獨立經營、開饅頭店,也可立攤,窗口式經營,又可上規模到大飯店,酒樓,批發兼零售;
3、適合外來打工者、城市再就業者、大學生、城鄉創業青年,傳統饅頭加工作坊主等首選設備。

設備性能特點
我公司全自動饅頭成型機設備整體結構緊湊,體積小不會占用較大空間,重量輕,噪音小,便于清潔。生產效率高,操作簡單,是生產刀切饅頭、花卷、法式面包等面食理想加工設備。仿手工制作,采用壓制工藝,不破壞面筋、面筋度高、口感好、外形美觀。主要電器原件采用國際名牌產品,性能穩定。面帶厚度、成型、切段大小均可調,操作方便。設備又設計增加了機器動力,可大大降低能耗,配備新工藝成型輥,采用進口原料和獨特方法制造,具有超常的性能,提高成型率。采用模具化生產的概念,較手工揉制的饅頭外形光滑美觀,且獨有揉制構成,比手工揉制的饅頭食之有口勁,有嚼勁香而可口。生產的饅頭(饃)色白,口感好,外表光滑等特點。
1、饅頭機的機頭、機體、絞龍、面斗、干面盒、外殼均采用優質無毒不銹鋼材料,解決了銹蝕的問題,提高了衛生條件,符合食品衛生標準。
2、本機在于干面盒下面加裝了可調干面粉流量的活動插板,配備新工藝成型輥,采用進口原料和獨特方法制造,具有超常性能,獨有的不粘性能,絕對不粘面料,所以饅頭成型完整、光潔。避免了因面粉干濕度和天氣等原因造成的饅頭配坯粗糙、粘成型輥,往成型輥上手工撒面的煩惱,從而減少了勞動強度,提高了饅頭的質量。每次工作完畢,完全不用清理面輥。
3、供面部位采用了三個不銹鋼絞龍送面,解決了送面不均、不足、剩面、面團發熱等現象。酸、堿、鹽對表面無任何腐蝕。
4、開發改進了加工檢測設備,對絞龍和鋁制成型輥、軸進行了精密加工,重新較對和改動了相對角度,機頭部分加裝了壓面裝置,對面團進行了二次精細打面,產出的饅頭也就出現起層,色白,口感好,外表光滑等特點。
技術培訓

1、免費提供技術資料、技術配方;

2、實體店現場學習,掌握饅頭整套制作流程。

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